|
|
Gegratineerde Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.uien
teentje knoflook
2 el boter
1 el bloem
1 ltr.runderbouillon
zout &peper
4 sneetjes geroosterd stokbrood
4 el geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien snipperen en met het teentje knoflook in de boter glazig bakken (maar niet bruin).
De bloem erover stuiven,erdoor roeren en de bouillon toevoegen.
De soep 15 minuten zachtjes laten koken en op smaak brengen met zout en peper.
De sneetjes stokbrood roosteren en in soepkommen leggen.
De soep erop scheppen,de kaas erover strooien en de kaas in een hete oven of onder de grill laten gratineren.
|
|
|